LOS VASCOS Carmenere Grande Reserve vynas

DBR Los Vascos Carm.GrandReserve 75cl

Skonis: Švelnus, gylus, gerai subalansuotas, puikiai atsiskleidžia kava, vanilė ir skrudėsis dėka 12 mėnesių brandinimo ąžuole.

Aromatas: Jaučiamos Carmenere vynuogės savybės: vyšnios, laukinės uogos ir slyvos, kurios užbaigiamos juodųjų pipirų, lauro lapų, kava, karčiuoju šokoladu, mėta ir muskato riešutu

Prekės aprašymas: Los Vascos vyninė yra uždarame slėnyje de Caneten (Colchagua), centrinėje Čilės dalyje, maždaug 40 km. nuo jūros. Slėnis užtikrina puikų mikroklimatą aukštos kokybės vynuogininkystei. Kasdieniniai vėjai pakrantėje užtikrina temperatūros pokyčius, kad vynuogės būtų optimaliai subrendusios. Šis Carmenère pagamintas taip pat kruopščiai kaip ir Bordeaux Grands Crus. Vynuogės kruopščiai renkamos rankomis, kai pasiekia fenolio brandą (fenolinis brandumas reiškia taninų pokyčius, atsirandančius vynuogių odelėse, sėklose ir stiebuose. Cukraus brandumas reiškia rūgščių skilimą ir cukrų kaupimąsi). Po kruopštaus rūšiavimo vynuogės dedamos į nerūdijančio plieno talpyklas fermentacijai. Vynas 12 mėnesių brandintas prancūziško ąžuolo statinėse. Graži ryški rubino spalva. Aromate atskleidžia vyšnios, gervuogės ir mėlynės. Šiame „Carmenère“ galima išskirti juodųjų pipirų, prinokusių raudonųjų paprikų, juodųjų alyvuogių, paprikos, rūkytų čili miltelių, čiobrelių ir lauro lapų natų. Skonyje gausu šokoladinių triufelių, skrudintų kaštonų ir vyšnių likerio.

Spalva: Intensyvi su violetinėiu atspalviu

Alkoholio procentas: 14.5%

Kilmės šalis: Čilė

Regionas: Colchagua Valley

Vynuogių veislė: 100% Carmenere

Patiekimo temperatūra: 18 °C

Receptai

Don Julio Sangrita shot

Ingridientai

Pomidorų sultys
Sojų padažas
„Tabasco“ padažas
„Worchester“ padažas
Greipfrutų sultys
Druska
Pipirai

Skaityti daugiau Žiūrėkite kitus kokteilius

Bellini

Ingridientai

40 ml "Peachtree" persikų likerio
80 ml "Zonin Prosecco Cuvee" 1821 DOC

Skaityti daugiau Žiūrėkite kitus kokteilius
Dėmesio! Tai alkoholis. Alkoholis gali pakenkti jūsų sveikatai.