PENFOLDS Yattarna Chardonnay vynas

PENFOLDS Yattarna Chardonnay vynas

Prekės kodas: PWYC18

Skonis: Baltieji kaulavaisiai - tik ką sunokę nektarinai ir šviežiai papjaustytas persikas su subtilia ąžuolo žievės užuomina ir aštria rūgštele. Nuostabus skonio pojūtis driekiasi per vidurį gomurio, neįžūliai, tačiau tiksliai ir atkakliai.

Kvapas: Švelnus citrusinių vaisių, kario lapų ir baltojo persiko užuominų dvelksmas.

Aprašymas: PENFOLDS Yattarna Chardonnay pirmą kartą buvo išleistas 1998 m. (1995 m. derlius). Šis pavadinimas, puikiai tinka pabrėžti 144 vyndarystės bandymus, kurių prireikė PENFOLDS pavyzdiniam baltajam vynui ištobulinti. Pirmasis leidimas žymėjo naują, įdomų „Penfolds“ istorijos skyrių, sukėlusį precedento neturintį laukimą Australijos vyno pramonėje. Žiniasklaida „Yattarna“ pakrikštijo „Baltuoju Grangu“ („White Grange“), iškeldama jį į pirmus šalies laikraščių puslapius. Vynuogių atranka yra kritinis elementas, nulemiantis „Yattarna“ stiliaus charakterį. Tai yra įvairių vynuogynų ir regionų mišinys, apimantis Naująjį Pietų Velsą, Pietų Australiją ir Viktoriją, daugiausia dėmesio skiriant vėsių skonių spektrui. Tokie metodai kaip vynuogių spaudimas visomis kekėmis (whole bunch pressing), fermentacija statinėse, įskaitant laukines mieles, malolaktinė fermentacija ir mielių maišymas (yeast stirring) – visa tai formuoja elegantiško stiliaus „Yattarna“. Aštuonis mėnesius brandintas prancūziško ąžuolo statinėse.

Spalva: Blyški šiaudų geltonumo su žalsvais atspalviais

Stiprumas: 13 % vol.

Kilmės šalis: Australija

Prekės ženklas: Penfolds

Kategorija: Baltas vynas

Vynuogių veislė: Chardonnay

Stilius: Sausas